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행복예감 4시의 데이트
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  • 방송시간 :
  • 진행자 : 정유미
  • 프로듀서 : 나재규
  • 작가 : 김민정

 

행복예감 4시의 데이트

토마토 된장국, 토마토 버섯 볶음

2014.08.22
작성자행복예감4시의데이트
조회1475
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<토마토 된장국 재료>

토마토, 감자, 시금치, 양파, 당근,다시마,

된장, 다진마늘, 다시용 멸치, 소금 또는 국간장



<요리방법>

1.냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만든다.



2.시금치는 깨끗이 씻어 다듬고

토마토는 도톰하게 썬다



3.감자는 껍질을 벗겨 깍둑 썰고, 당근은 반달모양으로

도톰하게 썬다.

4.양파는 감자와 같은 크기로 썬다.



5.만들어진 육수에 된장을 푸고 감자, 당근, 양파, 다진 마늘을

넣고 끓이다가 감자가 익으면 토마토와 시금치를 넣고

한소끔 끓인 뒤 소금이나 국간장으로 간을 한다.



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<토마토 버섯 볶음 재료>

토마토, 새송이 버섯, 쪽파

다진마늘, 간장, 소금, 올리고당, 후춧가루



<요리 방법>

1.새송이 버섯과 토마토는 한입 크기로 썰고

쪽파는 송송 썬다.



2.팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 중약불로 볶아

향을 낸 뒤 버섯을 넣어 볶는다



3.버섯의 숨이 죽기 시작하면 토마토를 넣어 뒤적인 뒤

간장, 소금, 올리고당, 후추, 쪽파를 넣고 마무리한다.



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