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행복예감 4시의 데이트
행복예감 4시의 데이트ON AIR
  • 방송시간 :
  • 진행자 : 정유미
  • 프로듀서 : 나재규
  • 작가 : 김민정

 

행복예감 4시의 데이트

참나물 버섯 매운탕

2014.08.15
작성자행복예감4시의데이트
조회844
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<요리재료>

참나물, 표고버섯, 느타리 버섯, 두부, 유부, 다시마,

들기름, 고춧가루, 국간장, 소금



<요리 방법>

1.깨끗이 씻은 참나물은 4Cm길이로 썰고,

표고버섯은 밑동을 제거하여 채썬다.

느타리버섯은 밑동을 제거하고 하나씩 뜯고,

두부는 네모 모양으로 도톰하게 썬다.



2.들기름을 두른 냄비에 버섯을 넣어 노릇하게 볶는다.



3.2번의 냄비에 다시마, 고춧가루를 넣고 물을 부은 뒤

한소끔 끓인다.



4.마지막으로 두부, 유부, 참나물을 넣고 한소끔 더 끓인 뒤

국간장과 소금으로 간한다.

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